渣油泵市場大米10%鎘超標(biāo)2007年，潘根興和他的研究團(tuán)隊(duì)，在全國六個(gè)地區(qū)（華東、東北、華中、西南、華南和華北）縣級以上市場隨機(jī)采購大米樣品100多個(gè)，回來后他們專門進(jìn)行了檢測，檢測結(jié)果表明：抽查樣品的10%存在鎘超標(biāo)。2008年4月，潘根興又帶領(lǐng)他的研究小組從江西、湖南、廣東等省農(nóng)貿(mào)市場隨機(jī)取樣63份，實(shí)驗(yàn)結(jié)果證實(shí)樣品的60％以上大米鎘含量超過國家限值。 　　無獨(dú)有偶，2002年，農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心曾對全國市場稻米進(jìn)行安全性抽檢。結(jié)果顯示，稻米中超標(biāo)最嚴(yán)重的重金屬是鉛，超標(biāo)率28.4％，其次就是鎘，超標(biāo)率10.3％。 　　【危害】 　　鎘超標(biāo)米可能致骨痛病 　　大米鎘超標(biāo)會有啥危害？潘根興介紹說，鎘是一種重金屬，會抑制鋅和硒的吸收，后兩種正是促進(jìn)鈣質(zhì)吸收的微量元素。體內(nèi)鎘超標(biāo)易患高血壓、肺氣腫、骨質(zhì)疏松等病癥?！版k進(jìn)入人體，多年后可引起骨痛等癥，嚴(yán)重時(shí)會導(dǎo)致可怕的骨痛病?！迸烁d說。此外，鎘代替了鈣、鋅等元素，容易引起體內(nèi)功能紊亂，影響身體代謝。 　　據(jù)悉，國際衛(wèi)生組織曾公布了上世紀(jì)8大公害事件，其中就有日本“鎘米中毒”導(dǎo)致骨痛病事件。 　　【提醒】 　　江蘇抽查樣品沒問題 　　是什么原因?qū)е麓竺自馐苕k污染，以致超標(biāo)？潘根興介紹說，土地遭受污染是一大原因，而南方酸性土壤種植超級雜交稻比常規(guī)稻更易吸收鎘。 　　中國年產(chǎn)稻米近2億噸，10％即達(dá)2000萬噸。這些數(shù)字足以說明問題的嚴(yán)重性。潘根興他們的研究表明，中國稻米重金屬污染以南方秈米為主，尤以湖南、江西等省份為重。 　　據(jù)悉，去年江蘇共種植水稻3350萬畝，全省從南到北都有稻田。那么江蘇是否也存在大米鎘超標(biāo)的問題？“從抽查看，江蘇的樣品沒啥問題。”潘根興解釋說，江蘇的土地大部分都不是酸性的，因此會避免這個(gè)問題。 　　【解憂】 　　城里人不用擔(dān)心中毒 　　有市民擔(dān)心吃了鎘超標(biāo)的大米，容易引起鎘中毒。對此，潘根興表示，鎘中毒是一個(gè)長期的積累過程，都市人目前大米的食用已經(jīng)達(dá)不到中毒的量了?！捌鋵?shí)，城里人不用擔(dān)心，因?yàn)榇蠹页缘氖恰偌绎垺??！?潘根興告訴記者，像南京市場上的大米可能來自全國各地，一般百姓會在不同超市買不同牌子的大米。如果長期買一種品牌的大米的話，那么品質(zhì)應(yīng)該也有保障，“品牌大米一般都有自己的基地，對土地污染的監(jiān)控比較嚴(yán)格?！?　　他坦言，其實(shí)數(shù)以千萬計(jì)的污染區(qū)稻農(nóng)才是最大的受害者。因?yàn)榈久资撬麄円蝗杖偷闹魇?，部分農(nóng)民明知有污染，但困于賣污米買凈米之間的差價(jià)損失，而被迫食用污染大米。更多農(nóng)民則并不知道自己食用的大米是有毒的，他們甚至不清楚重金屬是什么。 　　新聞回顧：調(diào)查稱多地大米出現(xiàn)鎘超標(biāo) 食物污染鏈持續(xù)多年 　　從一張油漆斑駁的桌子下面，84歲的李文驤老人扯出小半袋大米。顏色純白，略有透亮感，顆粒飽滿，肉眼看不出這些大米有什么異樣。但是，經(jīng)過檢測，這種大米中鎘成分嚴(yán)重超標(biāo)。當(dāng)?shù)厝藢⑦@種大米簡稱為“鎘米”。李文驤老人懷疑自己得的怪病與這種大米有關(guān)。老人身體還算硬朗，但已經(jīng)20余年沒法好好走路了。只要走上不超過100米